Pizza is an Italian classic, and in Rome, in recent years, many pizzerias have opened where starred chefs, experienced pizza makers and young talents try their hand at classic preparations and experiment with new combinations.
Here is a list of excellent gourmet pizzerias, where you can enjoy a delicious pizza made with the highest quality raw materials.

Seu Pizza Illuminati, via Angelo Bargoni, 10 – 18 (Trastevere)

Gatta Mangiona, via Federico Ozanam, 30-32 (Monteverde)

180g Pizzeria Romana, via Tor de’ Schiavi, 53 (Centocelle)

Pizzeria con cucina, via Appia Nuova, 1095 (Appia)

Qvinto, via Fornaci di Tor di Quinto, 10 (Tor di Quinto)

Piccolo Buco, via del Lavatore, 91 (Centro)

I Quintili, via S. Biagio Platani, 320 (Tor Bella Monaca)

In Fucina, via Giuseppe Lunati, 25/31 (Portuense)

Le Gourmet di Salvatore Di Matteo, via Vittoria Colonna, 32 (Prati)

Proloco Trastevere, via Goffredo Mameli, 23 (Trastevere)

Proloco Pinciano, via Bergamo, 18 (Porta Pia)

Sbanco, via Siria 1 (San Giovanni-Appio)

Livito Madre di Gino Sorbillo, piazza Augusto Imperatore, 46 (Centro)

Sforno, via Statilio Ottato, 110/116 (Cinecittà)

Antica Pizzeria da Michele, via dei Lucchesi, 28 (Centro)

Antica Pizzeria da Michele, via Statilio Ottato, 110/116 (Centro)

La Vera Napoletana a Roma, via Pandosia, 3 (San Giovanni)

Verace Sudd, via della Frezza, 64 (Centro)

Spiazzo, via Antonio Pacinotti 83 (Ostiense)

Emma, via del Monte della Farina, 28 (Campo de’ Fiori)

Al Grottino, via Orvieto, 6 (San Giovanni)

Favilla, via Urbino, 35 (San Giovanni)